Empezaremos este blog con un desayuno, comida fundamental del día y que no acostumbramos a hacer debidamente en España por lo general.
Si no lo hacíamos ya en tiempos boyantes no quiero ni imaginar qué estará siendo ya con la crisis.
Todos los Españoles comemos pan, y casi todos los días nos sobra algo, pues bien esas sobras nos van a servir hoy para hacer un desayuno nutritivo y sobre todo cargado de energías.
INGREDIENTES:
300 cls de leche desnatada
dos cucharitas de café soluble de marca blanca
dos cucharitas de azucar
50 grs. de cardillos de campo
12 cms. de barra de pan de Alcampo, Mercadona, Los Chinos, Día, etc, de la barata vaya y de ayer sobró.
1 huevo
Coste aproximado...: 0,20 + 0,08 + 0,04 + ir al campo a por cardillos + 0,15 + 0,18 = 0,65 €
PREPARACIÓN:
Se hace el café en un tazón de 1/3 lt.
En una sartén pequeña de 18 cms. se echa un pelín de aceite, por supuesto de girasol que es más barato y se frien los cardillos a fuego muy lento y sin dejar que se quemen.
Ya sólo queda batir el huevo y se revuelve con los cardillos, la tortilla se mete en el pan y listo.
NOTAS DE INTERÉS:
Probablemente algunas personas desconocen qué son los cardillos, por ese motivo dejo aquí alguna foto y explico brevemente dónde encontrarlos, cómo cogerlos y cómo limpiarlos.
El cardillo es un vegetal sano y silvestre que nos ofrece la tierra. Normalmente se encuentra en zonas baldías, incluso en adyacentes de parques, donde hace tiempo hubiera tierras de labor.
Lo más importante es limpiar bien sus espinas y lavarlo bien, después cinco minutos de cocción le dejarán en condiciones perfectamente inocuas para nosotros, y ya con eso puedes desde freirlo hasta echarlo en infinidad de comidas.
En una sartén pequeña de 18 cms. se echa un pelín de aceite, por supuesto de girasol que es más barato y se frien los cardillos a fuego muy lento y sin dejar que se quemen.
Ya sólo queda batir el huevo y se revuelve con los cardillos, la tortilla se mete en el pan y listo.
NOTAS DE INTERÉS:
Probablemente algunas personas desconocen qué son los cardillos, por ese motivo dejo aquí alguna foto y explico brevemente dónde encontrarlos, cómo cogerlos y cómo limpiarlos.
El cardillo es un vegetal sano y silvestre que nos ofrece la tierra. Normalmente se encuentra en zonas baldías, incluso en adyacentes de parques, donde hace tiempo hubiera tierras de labor.
Lo más importante es limpiar bien sus espinas y lavarlo bien, después cinco minutos de cocción le dejarán en condiciones perfectamente inocuas para nosotros, y ya con eso puedes desde freirlo hasta echarlo en infinidad de comidas.
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